Canapés au fromage frais, cacahuètes et saumon fumé

Publié le par aurelie1012

Pour fêter le mois de mai qui vient d’arriver, aujourd’hui c’est apéritif avec ces petits canapés au fromage frais, cacahuètes et saumon fumé.

Et saviez-vous que le mot Apéritif vient d'un mot latin Aperire qui signifie ouvrir, d'où, ouvrir l'appétit.

saumon fromage

 

 

  • 1 baguette de pain (du campagne c’est meilleur), tranchée
  • 5 tranches de saumon fumé
  • des carrés frais (environ 1 paquet de 6 portions au rayon fromagerie)
  • des cacahuètes salées (je ne saurais pas trop vous dire la quantité, c’est un peu au pif)
  • du poivre

Pour la baguette de pain, je la fais trancher chez le boulanger pour avoir de fines tranches de pain bien identiques.

Et je passe mes tranches de pains au four (quelques instants juste à dorer) ou bien vous pouvez utiliser le grille pain.

Hachez les cacahuètes, ni trop gros ni trop fin, pour que cela vous fasse des morceaux concassés.

Dans un grand bol, déposez les portions de carré frais et mélangez-les avec les cacahuètes hachées. Poivrez et mélangez à nouveau.

Tartinez ce mélange sur les rondelles de pain et ensuite découpez vos tranches de saumon fumée finement et déposez les lamelles de saumon par dessus la tartinade de carré frais.

Et le tour est joué.

On s’prend un apéro ;-))))))))))))

Publié dans Les Amuses-bouches

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mitokola 29/03/2010 23:43


superbe !!
bravo !!


mitokola 29/03/2010 23:30


un apéro superbe !
un grand bravo à toi !!
bisous


Cenwen 06/05/2009 08:19

Mhummm! quelle jolie idée!Bonne journée:)Bisous :)

aurelie 05/05/2009 09:27

C'est à quelle heure l'apéro ? bises aurelie

cannelle68540 04/05/2009 18:40