Gâteau au chocolat fondant

Publié le par Aurélie

Mercredi, jour des enfants, et en plus 1 semaine après la rentrée des classes. Quoi de mieux que de préparer un gâteau au chocolat fondant complètement divin !!¡¡!!

J'ai tiré la recette du livre "Je veux du chocolat" de Trish Deseine.




Pour 6 personnes ou moins si il y a trop de gourmands

  • 200 g de « bon » chocolat
  • 200 g de beurre
  • 5 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 250 g de sucre


Faites fondre ensemble au bain-marie, le chocolat et le beurre coupés en morceaux.

Puis ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.

Incorporez un à un les œufs en remuant à la cuillère de bois à chaque œuf ajouté.

Et pour terminer, ajoutez la cuillère de farine et mélangez bien le tout pour obtenir un mélange bien lisse.

Versez dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.

Mettez au four, préalablement préchauffé à 190°C, pendant 22 minutes.
Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.

Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer.

 

A servir avec une crème anglaise, ce gâteau mi-cuit à l’intérieur est si fondant que c’est un pur délice.

Amateurs de chocolat, c’est pour vous.

Publié dans Les Desserts

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1001petitsplats 16/12/2009 20:15


oh là là il a lm'air trop bon !!! tout ce chocolat miam !!!


mamie conte 09/11/2009 20:59


il est vraiment très beau ce gateau au chocolat
une autre recette sur mon blog si cela t'interresse
http://mamierecette.canalblog.com/archives/2009/04/08/13311889.html#comments
bonne soirée


fatima 06/11/2009 21:00


voilà un gâteau qui a l'air vraiment divin


Jeannelou 14/10/2009 11:24


ROOOOOOOOOOOOO !!! il m'a l'air trop trop bon !!!!
Bravo
Belle journée
Jeannelou


cindy 05/10/2009 22:04


hum ! la photo me donne vraiment envie !