Clafoutis aux mirabelles

Publié le par Aurélie

Il y a quelques temps on m'a donné des mirabelles et du coup hop un petit dessert.

Pour 6 personnes :

  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 100 g de sucre + 20 g pour le plat
  • 60 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • Environ 300 g de mirabelles (je dis 300 g mais c’est un peu à vue d’œil)
  • 2 sachets de sucre vanillé


Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Beurrez un plat à four (moyen), et saupoudrez-le de sucre.

Lavez et épongez vos mirabelles. Coupez-les en deux et enlevez les noyaux.

Déposez-les dans le plat.

Versez le sucre dans un saladier et les 3 œufs tout en fouettant. Rajoutez ensuite la farine et puis le lait en le versant peu à peu.

Versez cette préparation sur les fruits et enfournez pendant 30 minutes. Puis saupoudrez de sucre vanillé et remettez au four pendant 5 minutes pour que le clafoutis soit bien doré.

Laissez-le tiédir un peu avant de le déguster, c’est si bon…

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Publié dans Les Desserts

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stellla 13/10/2009 13:45


j'adore ces petites prunes ...
bz


Moka 11/10/2009 08:39


J'adore les clafoutis aux mirabelles. Je fais le mien version verrines.


Yann 01/10/2009 12:53


Un ti coucou en passant.
Ca à l'air trop bon! Huuuummmm
Bises.

Yann


virginie 01/10/2009 11:21


hummm ce que j'aime le clafoutis !!!!


christelle 28/09/2009 15:41


Merci pour ce superbe clafoutis !