Cake au Pavé d'Affinois

Publié le par Aurélie

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Pour 4 / 5 personnes :

 

  • 150 g de lardons
  • 8 à 10 pruneaux dénoyautés
  • 1 Pavé d'Affinois
  • 2 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 80 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 C. à Soupe d'huile d'olive
  • du poivre

 

 

Préchauffez votre four à 210° C.

Beurrez un moule à cake.

 

Coupez en morceaux, les pruneaux. Faites-les revenir avec les lardons pendant 5 minutes sur feu vif.

Puis en fin de cuisson, émiettez le Pavé d'Affinois sur les pruneaux - lardons.

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, puis creusez un puits pour y incorporer les 2 oeufs ainsi que le lait, l'huile, un peu de poivre. Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte homogène.

 

Ajoutez dans le saladier, la préparation pruneaux - lardons - Pavé d'Affinois, puis mélangez de nouveau.

 

Versez la préparation ainsi obtenue dans le moule à cake et enfournez 30 - 35 minutes.

 

 

Servez tiède ou froid, à votre guise...

Et n'oubliez pas la petite salade verte...

Publié dans Les Entrées

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Miss Calou 07/04/2011 23:29



Salut,il est beau et bien gourmand ce cake.Bises.



clquipopotte 01/03/2011 20:55



Une tranche très volontier avec une belle salade ...


♥♥♥



Delices eyes 28/02/2011 12:09



J'aime beaucoup avec les pruneaux.
Bonne journée



Séverine Lustucrubleu 28/02/2011 11:41



Comme il est  beau, il fait envie!*



Chaudronnette 27/02/2011 21:41



magnifiquement appétissant !


chaudronnette