Flan au jambon et à la courgette

Publié le par Aurélie

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Pour 4/5 personnes :

 

  • 2 tranches de jambon blanc épais ou talon de jambon
  • 1 petite courgette
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 80 g de farine
  • sel et poivre
  • un peu de basilic

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Lavez la courgette, coupez-la en dés, sans l'éplucher. Coupez le jambon en dés. Rincez, essuyez, émincez, le basilic.

 

Mettez dans un saladier, la farine. Ajoutez-y les oeufs, le lait, salez et poivrez. Mélangez bien le tout.

 

Ajoutez ensuite les dés de jambon, de courgette, puis le basilic. Mélangez de nouveau.

 

Versez la préparation dans un plat à gratin allant au four.

 

Enfournez pour 30 minutes.

 

Dégustez chaud avec une salade, il y a tout dans ce plat, la viande et les légumes. Et en plus c'est un plat équilibré puisqu'il n'y a pas d'ajout de matière grasse.

 

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Publié dans Les Plats

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Laure 16/10/2010 15:06



j aime bcp en version salée comme ca !


c est extra avec une salade le soir !



COLARGOL 15/10/2010 21:54



j'adore les clafoutis salés, ce flan a l'air vraiment excellent



sylcuisine 13/10/2010 14:14



Quelle superbe idée de flan !



clquipopotte 08/10/2010 13:11



Bon presque week end !


CLquipopotte♥♥♥



Chaudronnette 06/10/2010 17:36



et en plus c'est super jolie !


chaudronnette