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8 articles avec les accompagnements

Crozets au jambon et à la sauge

Crozets au jambon et à la sauge

Aujourd'hui c'est un accompagnement que je vous propose, des crozets, une spécialité de Savoie que vous pouvez trouver au rayon pâtes. La texture et le goût sont un peu différents de la pâte habituelle, les crozets sont un peu plus durs et il y a un petit...

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Terrine de carottes au lard

Terrine de carottes au lard

J'ai trouvé cette recette originale pour consommer les carottes, dans un magazine. Cette recette s'est trouvé très agréable à manger. Je l'ai classé dans la catégorie accompagnement ne sachant pas trop où la mettre, mais je dois vous avouer que cette...

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Tian de légumes provençaux

Tian de légumes provençaux

Beaucoup de légumes au jardin cette année, beaucoup de courgettes entre autre donc il faut agrémenter les recettes de différentes façon Je classe cette recette en "accompagnement légumes" mais pour ma part le soir c'est un plat de légumes suffisant à...

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Gâteau de chou-fleur au beaufort

Gâteau de chou-fleur au beaufort

Pour accompagner un plat de poisson, j'ai préparé ce gâteau de chou-fleur au beaufort qui se tient super bien pour en faire des parts comme pour un gâteau. Pour 4 personnes : ■ 600 g de chou-fleur ■ 60 g de beaufort râpé ■ 2 oeufs ■ 100 g de crème fraîche...

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Pudding au fromage

Pudding au fromage

Pour 4/5 personnes 150 g de chapelure 100 g de gruyère râpé 150 ml de lait 125 g de beurre fondu 2 oeufs, blancs et jaunes d’oeufs séparés 2 C. à Soupe de persil haché Du sel et du poivre Beurrer un plat allant au four, d’une contenance de 1 Litre. Versez...

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Flans à la moutarde

Flans à la moutarde

Délicieuse recette à base de moutarde, plante aux multiples talents puisqu'elle est utiliser comme ingrédient culinaire ou à des fins médicinales ou encore comme conservateur... Recette très facile à réaliser, pour accompagner une viande. Ingrédients...

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Croquettes de feta et pommes de terre

Croquettes de feta et pommes de terre

Petite recette toute simple que j'avais oublié de vous livrer en fait..... La semaine dernière lorsque j'ai préparé les spaghettis aux crevettes et à la feta, il me restait donc de la feta suite à cette recette. Et le hasard fait bien les choses, le lendemain,...

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Chou-fleur à la provençale

Chou-fleur à la provençale

Chou-fleur à la provençale pour 4 personnes : 1 chou-fleur, 150 g de dés de jambon, 1 oignon, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 5 C. à soupe de parmesan, 1 C. à café de thym, 1 C. à café de sucre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, du basilic. Préparez...

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