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41 articles avec les desserts

Galette aux pommes râpées

Galette aux pommes râpées

En ce jour de Mardi-Gras, pas de beignets mais une grosse crêpe pour 4 personnes. Une crêpe pour 4 personnes : 250 g de farine 30 cl de lait 140 g de sucre + 2 C. à Soupe 2 jaunes d'oeufs 10 cl d'eau 3 pommes à cuire 30 g de beurre salé Un accompagnement...

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Quatre-quarts au chocolat

Quatre-quarts au chocolat

Jour de Rentrée des Classes, voici un gâteau à préparer pour le 4 h. Pour 8 personnes : 250 g de sucre en poudre 200 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 5 oeufs 250 g de beurre mou 1 C. à café de levure chimique Préchauffez votre four à 180°...

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Fraisier

Fraisier

Après les Minicakes à la fraise, restons toujours avec ce fruit. Toujours à base des fraises du jardin, voici une recette parmi tant d'autres, d'un fraisier. J'ai changé la crème habituelle, pour tenter une crème à base de Mascarpone. Et bien croyez-moi,...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Le temps des cerises est là, alors autant en profiter, il ne dure pas longtemps. Pour 4 / 5 personnes 4 œufs 100 g de sucre + du sucre pour le plat 500 g de cerises 75 g de farine 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 2 gouttes d’extrait de vanille liquide...

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Moelleux aux pêches

Moelleux aux pêches

Pour 6 personnes : 1 grosse boîte de pêches au sirop 4 blancs d’œufs 400 g de fromage blanc 25 à 30 biscuits à la cuillère 5 feuilles de gélatine 4 C. à Soupe de crème fraîche 4 C. à Soupe de sucre en poudre une pincée de sel Egouttez les pêches , gardez...

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Tarte fine aux pamplemousses

Tarte fine aux pamplemousses

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte sablée 2 pamplemousses 200 g de sucre 1 œuf 80g de beurre Un peu de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C. Pressez les pamplemousses et versez le jus dans une casserole (retirez les possibles morceaux de pamplemousses...

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Brownie aux pistaches

Brownie aux pistaches

Me voici de retour après une petite pause. Et pour mon retour, je vous propose un Brownie aux pistaches . Pour 4 personnes : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre + du beurre pour le moule 100 g de sucre 2 oeufs 50 g de farine 75 g de pistaches nature...

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Gâteau à l'eau de fleur d'oranger

Gâteau à l'eau de fleur d'oranger

Pour 4 personnes : 120 g de farine 80 g de sucre 1 pot de yaourt nature 1 oeuf 1 sachet de levure 2,5 C. à soupe d'huile de tournesol 3 C. à soupe d'eau de fleur d'oranger du beurre pour le moule Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Crème dessert express au chocolat

Crème dessert express au chocolat

Pour 4 personnes 125 ml d’eau 4 C. à Soupe de sucre en poudre 175 g de chocolat noir cassé en morceaux 3 jaunes d’œufs 300 ml de crème fraîche épaisse Versez l’eau et le sucre dans une casserole et chauffez à feu doux pour dissoudre le sucre. Portez à...

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