Top articles
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Flan pâtissier à la vanille
Cette après-midi avant de mettre en marche la tondeuse à gazon, j'ai préparé un petit dessert pour ce soir. Tout travail mérite récompense non ? Pour ce flan pâtissier à la vanille ( pour 4 personnes ), il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée, 2 oeufs,...
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Madeleines au Citron
J'ai trouvé cette recette dans un magazine, et en fait elle se trouve également au dos des paquets de sucre aromatisé...... Pour ces Madeleines au Citron pour 4/5 personnes : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Faites fondre 140 g de beurre à feu doux....
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Hello, Caroline de Calorinet m'avait tagué la semaine dernière et je n'avais pas encore pris le temps d'y répondre. Voici chose faite ! Le but, répondre aux questions posées. ____________________________________________________ Diamants ou perles ? Perles,...
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Clafoutis aux mirabelles
Il y a quelques temps on m'a donné des mirabelles et du coup hop un petit dessert. Pour 6 personnes : 3 œufs 60 g de farine 100 g de sucre + 20 g pour le plat 60 cl de lait 20 g de beurre Environ 300 g de mirabelles (je dis 300 g mais c’est un peu à vue...
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Pizza poulet au curry, ananas
La pizza, star internationale !! Et pourquoi ne pas faire une pizza maison, je la fais comme je l’aime et je me régale. Alors du coup Nouvelle Rubrique à retrouver sur Les Croques Z'Amis, "Les Pizzas". Saviez-vous que le mot pizza était apparu en 997...
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Brioches farçies au roquefort
Si vous êtes, comme moi, fana de fromage voici une petite entrée chaude bien sympathique aujourd'hui. Recette ultra simple et très rapide trouvée dans le petit livre des hachis et farcis aux Editions First. Pour 4 personnes. Il vous faut 4 brioches individuelles,...
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Vol-au-vent aux quenelles de brochet
Toujours des plats rapides à préparer ici, alors aujourd’hui c’est vol-au-vent à préparer en 10 minutes + la cuisson. Pour 4 personnes : 4 vol-au-vent feuilletés 200 g de quenelles de brochet 400 g de champignons de Paris en boîte 10 cl de lait 2 C. à...
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Muffins au Mars
Et voici tout juste sortie du four la Farandole de Muffins au Mars et leurs petites soeurs..... :-) Alors je viens de goûter un mini muffins "Mars" encore tout chaud, c'est bon....... Pour 6 muffins (taille normal) et une dizaine de mini-muffins : Préchauffez...
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Palmiers au chocolat
Bonjour, En ce jour de fête des Pères, Bonne fête à tous les Papas, voici quelques biscuits que vous connaissez bien mais comme je n'y résiste pas...... Bon par contre, j'ai fais ma gourmande, j'ai mis un peu trop de chocolat Donc je vous donne les bonnes...
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Brownie aux pistaches
Me voici de retour après une petite pause. Et pour mon retour, je vous propose un Brownie aux pistaches . Pour 4 personnes : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre + du beurre pour le moule 100 g de sucre 2 oeufs 50 g de farine 75 g de pistaches nature...
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Fondant au chocolat
Pour ce soir j'avais envie d'un petit dessert, alors qu'à cela ne tienne, cette après-midi, j'ai préparé un fondant au chocolat... Avec une pensée pour mon neveu Maëlan, 6 ans, que l'on surnomme Mister Chocolat..... Préchauffez votre four à 180°C (th.6)....
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Gâteaux de morue aux poivrons
Couleurs ensoleillées.... Pour 4 personnes : 400 g de morue sous vide dessalée 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert environ 500 g (au minimum) de pommes de terre 1 gousse d'ail 50 cl + 10 cl de lait crème fraîche 1 branche de romarin 2 C. à...
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Idée sortie
Aujourd'hui c'est juste un petit message, une idée sortie pour le week-end prochain. Du 26 au 28 septembre 2008 , soit le week-end prochain, il y a partout en France les Journées portes ouvertes " La Boîte à biscuits et gâteaux ". Pendant 3 jours, de...
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Ma 1ère récompense
Quelle surprise hier soir, Lenaïc de Saveurs et Couleurs m'a décerné ce prix Un grand merci à toi Lenaïc, cela me touche beaucoup car c'est le premier prix que je reçois depuis que je me suis lancée sur la blogosphère des amis cuistos. J'ai beaucoup de...
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Résultat du jeu des "1 an"
Hello la compagnie, Comme promis voici les résultats du jeu pour fêter les "1 an" du blog. Procédons au tirage au sort. Etape 1, choix du matériel : Etape 2, secouage du paquet et tirage au sort : Et résultat final : Donc la grande gagnante du tirage...
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Crozets au jambon et à la sauge
Aujourd'hui c'est un accompagnement que je vous propose, des crozets, une spécialité de Savoie que vous pouvez trouver au rayon pâtes. La texture et le goût sont un peu différents de la pâte habituelle, les crozets sont un peu plus durs et il y a un petit...
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Pudding au fromage
Pour 4/5 personnes 150 g de chapelure 100 g de gruyère râpé 150 ml de lait 125 g de beurre fondu 2 oeufs, blancs et jaunes d’oeufs séparés 2 C. à Soupe de persil haché Du sel et du poivre Beurrer un plat allant au four, d’une contenance de 1 Litre. Versez...
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Pain à la bière brune
Voici donc, aujourd'hui, une nouvelle recette de pain, à préparer en machine à pains. Et je dois dire que c'est la première fois que je testais cette recette et c'est un petit régal. Le pain est à la fois moelleux et croustillant... Alors pour ceux qui...
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1 AN
Un petit coucou en passant, avant mon vrai retour lundi 10 prochain. Pourquoi je viens vous faire un petit coucou aujourd’hui ? Et bien parce qu’il y tout juste 1 an j’ouvrais ce blog et découvrais toute une communauté d’amis. Il y a 1 an, je cherchais...
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Terrine de pommes au Calvados
Recette Normande aujourd’hui, avec cette terrine de pommes au Calvados. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes 4 oeufs 2 C. à Soupe bombées de Maïzena 20 cl de crème liquide 4 biscuits à la cuiller 100 g de sucre 2 C. à Soupe de Calvados 80 g de beurre Pelez...
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Cake au thon et à la ciboulette
Voici une petite entrée sympa et toujours aussi simple à préparer. Pour ce cake il vous faut : 100 g de farine, 4 oeufs, 10 cl de lait, 5 cl de crème liquide, 200 g de thon au naturel, 1 bouquet de ciboulette, 1 sachet de levure, du beurre, du sel et...
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Gentlemen Cavistes
Pour finir cette semaine, pas de recette à vous proposer, mais un partenaire à vous présenter. J'ai été contacté par Gentlemen Cavistes pour me proposer un partenariat avec mon blog. Qui sont les Gentlemen Cavistes ? C'est une équipe de passionnés et...
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Filets de Merlan aux pommes et au cidre
Bonjour Pour la recette d'aujourd'hui, on se donne rendez-vous du côté de la Normandie. Bien qu'étant bretonne, rien n'empêche d'aller voir ce qui se passe du côté des fourneaux voisins... Pour 4 personnes, il vous faut : 6 grosses pommes à cuire (variété...
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Nid chocolaté de Pâques
Après les petits biscuits de Pâques, voici le gâteau de Pâques en forme de Nid. Pour 6 personnes : 4 oeufs entiers + 4 jaunes 200 g de sucre glace 100 g de farine 200 g de chocolat noir à dessert 150 g de buerre salé des décos de Pâques des oeufs en chocolat...
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Spaghettis aux crevettes et à la feta
Et bien, après tout ces prix, je vous propose une petite recette sympa pour varier vos repas quotidiens. Une recette toute simple et rapide comme l'éclair à préparer. Pour ces Spaghettis aux crevettes et à la feta pour 4 personnes : 350 à 400 g de spaghettis...