Muffins chocolat blanc et pépites de nougatine
ptiCompagnons idéals pour le goûter, voici une recette de muffins au chocolat blanc et pépites de nougatine pour petits et grands...
Cette recette prévoit 12 muffins mais il me restait de la pâte pour en faire d'autres.
Prévoir un grand saladier, et y verser 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre en poudre, une pincée de sel. Coupez 150 g de chocolat blanc en petits dés et les mélanger à la préparation ainsi que 75 g de pépites de nougatine.
Dans un autre saladier, mélangez 25 cl de lait entier, 2 oeufs et 75 g de beurre fondu. Puis versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez juste de quoi incorporer le mélange sec.
Dans vos moules à muffins, soit vous beurrez les moules soit vous mettez comme moi des petites caissettes en papier. Puis à l'aide d'une cuillère, versez dans les moules à muffins la préparation et enfournez 25 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°C.
C'était super bon...comme bien souvent avec les muffins.
