Tartelettes des tropiques
Parce qu'aujourd'hui il fait soleil chez moi, et qu'il fait doux par rapport aux semaines précédentes. Parce que, envie de douceurs sucrées des Tropiques......
Petite recette pour 4 personnes de tartelettes des tropiques !!
Préchauffez votre four à 200°C.
Il vous faut 1 petite boîte d'ananas en tranches. Egouttez les tranches et coupez-les en petits cubes.
Il vous faut 1 rouleau de pâte brisée. Foncez 4 petits moules à tarte de pâte brisée, et percez les fonds avec une fourchette puis cuisez à peine 3 minutes à blanc.
Poêlez les morceaux d'ananas dans du beurre, puis saupoudrez dessus 40 g de sucre à la vanille Bourbon, remuez. Et en fin de cuisson, ajoutez 2 pleines cuillerées à soupe de noix de coco et remuez le tout quelques instants et arrêtez la cuisson.
Prenez vos fonds de tarte précuits et remplissez-les avec les morceaux d'ananas. Ajoutez 1 cuillerée à soupe de crème liquide sur chaque tarte et parsemez d'un peu de noix de coco sur chaque tarte également.
Enfournez pour 10 minutes.
Bon Week-end