Escalopes de veau, crème citronnée
Bonsoir,
Voici un repas préparé en 5 minutes, Escalopes de veau, crème citronnée. Et oui, la crème citronnée n'est pas seulement bonne avec le poisson...
Salez et poivrez 4 escalopes, puis farinez-les légèrement.
Chauffez environ 30 g de beurre dans une poêle et faites cuire le veau à feu moyen pendant 5 bonnes minutes de chaque côté, suivant l'épaisseur bien entendu. Otez-les de la poêle (pour la suite de la recette) et réservez-les au chaud.
Pressez 1 citron. Dans la même poêle de cuisson, délayez avec une cuillère de bois 4 C. à soupe de crème fraîche liquide et le jus du citron. Portez à ébullition et versez aussitôt sur la viande et le riz servit en accompagnement.
Voici un repas préparé en un rien de temps
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