Poulet à l'ananas
Restons dans le sucré/salé pour un assortiment que j'aime beaucoup c'est le poulet et l'ananas...quel régal !
Pour ce poulet à l'ananas pour 4 personnes, coupez 600 g de blanc de poulet en petits dés et faites-les chauffer dans une 
grande poêle, avec 3 C. à soupe d'huile d'olive, à feu moyen, salez et poivrez.
Coupez en petits dés une dizaine de tranches d'ananas au sirop, et gardez le sirop.
Puis les morceaux de poulet bien dorés, ajoutez les dés d'ananas avec leur sirop et poursuivez la cuisson sur feu doux pendant environ 10 minutes, remuez de temps en temps.
Ajoutez 4 C. à café de concentré de tomate et 20 cl de crème liquide, mélangez bien et prolongez la cuisson de 5 minutes sans cesser de remuer.
Servez bien chaud accompagner de riz blanc nature.
