Biscuits de Pâques
Joyeuses Pâques en famille voici une première idée pour se régaler pour cette occasion.
Ces petits biscuits au chocolat sont absolument extra, un goût de chocolat comme je ne vous dis pas… Mmmmm, je dirais même qu’ils ont le goût du chocolat que l’on retrouve dans le brownie.
A tomber !!!!!
Et l’odeur du chocolat lors de la cuisson…… à tomber aussi.
Pour ces biscuits, j’ai utilisé des emportes pièces de différentes formes de Pâques. C’était la bonne occasion pour les utiliser ;-)
Pour une quinzaine de biscuits :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 1 oeuf + 2 jaunes
- 50 g de beurre
- 20 cl de crème entière
Préchauffez le four à 200°C (th 6 –7).
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Faites fondre le beurre, puis fouettez-le 5 minutes avec le sucre, l’oeuf entier les jaunes.
Ajoutez la crème puis le chocolat fondu.
Incorporez petit à petit la farine et mélangez bien afin d’obtenir une pâte souple.
Beurrez un grand moule rectangulaire et le chemiser de papier sulfurisé. Versez-y la pâte et enfournez pendant 25 minutes.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler (laissez-le bien refroidir !).
Découpez des biscuits de la forme souhaitée, saupoudrez-les de sucre et enfournez de nouveau pour 10 minutes.
Servez-les tiède ou froid.
C’est extra, EXTRA, extra, EXTRA…… et puis le petit goût de sucre dessus termine super bien ces délicieux biscuits.
