Quiche au comté et au jambon
Pour terminer la semaine, une recette archi archi simple....une quiche au comté et jambon.
La voici tout juste sortie du four...
Pour les ingrédients, les voici : 1 talon de jambon blanc de 200 g environ, 200 g de comté râpé, 2 échalotes, 20 cl de crème liquide, 4 oeufs, 1 pâte brisée prête à l'emploi, du sel et du poivre.
Déroulez la pâte sur le papier sulfurisé et tapissez-la dans un moule. Râpez le comté ou bien désormais on peut trouver en grande surface du comté déjà râpé. Coupez le talon de jambon en dés. Pelez et ciselez les échalotes.
Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème. Ajoutez le fromage, les échalotes, le jambon en dés, salez et poivrez. Vous pouvez même rajouter une pincée de muscade râpée c'est super bon. Mélangez le tout et versez sur le fond de tarte.
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Servez tiède. C'est tout simple mais c'est bon....
