Pain au vin blanc et à la noix de muscade
Et bien voici un savoureux pain préparé en Machine à Pains, il était bien croustillant autour et superbement moelleux à l'intérieur. Avec ce bon petit goût de noix de muscade et de vin blanc, c'était une pure merveille...
■ 400 g de farine spéciale pain
■ 1 C. à Café de noix de muscade râpée
■ 120 ml de vin blanc
■ 120 ml d'eau
■ 1 C. à Soupe d'huile
■ 2 C. à Café de levure boulangère spéciale pain
■ 1 C. à Soupe de sucre
■ 1 C. à Café de sel
Tout simple à préparer, choisissez un programme pour pain normal (ou blanc) et 550 g environ pour le poids.
Versez l'eau et le vin blanc dans la cuve, puis l'huile, le sel et le sucre.
Râpée la noix de muscade pour en avoir 1 C. à Café et rajoutez-la dans la cuve.
Puis, ajoutez la farine. Ensuite la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.
Et voilà, c'est aussi simple que ça pour avoir un bon pain.