Brioche en MAP
Ma 1ère brioche préparée en Machine à Pain, et je ne pensais pas qu'avec la MAP on obtenait vraiment ce bon goût de brioche. J'en suis ravie.
Ingrédients :
- 165 ml de lait
- 1,5 C. à café d’extrait de fleur d’oranger
- 3 jaunes d’œufs battus en omelette
- 1 C. à café de sel
- 375 g de farine spéciale brioche
- 100 g de beurre
- 3 C. à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
Battre les 3 jaunes d’œufs en omelette.
Coupez le beurre en morceaux.
Versez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l’ordre indiqué ci-dessus dans la liste des ingrédients.
Choisissez votre programme « brioche » et un dorage placé à 1.
Et c’est parti.
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