Gâteau au chocolat fondant
Mercredi, jour des enfants, et en plus 1 semaine après la rentrée des classes. Quoi de mieux que de préparer un gâteau au chocolat fondant complètement divin !!¡¡!!
J'ai tiré la recette du livre "Je veux du chocolat" de Trish Deseine.
Pour 6 personnes ou moins si il y a trop de gourmands 
- 200 g de « bon » chocolat
- 200 g de beurre
- 5 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 250 g de sucre
Faites fondre ensemble au bain-marie, le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
Puis ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.
Incorporez un à un les œufs en remuant à la cuillère de bois à chaque œuf ajouté.
Et pour terminer, ajoutez la cuillère de farine et mélangez bien le tout pour obtenir un mélange bien lisse.
Versez dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.
Mettez au four, préalablement préchauffé à 190°C, pendant 22 minutes.
Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer.
A servir avec une crème anglaise, ce gâteau mi-cuit à l’intérieur est si fondant que c’est un pur délice.
Amateurs de chocolat, c’est pour vous.