Macaronis au Roquefort
Aujourd’hui jeudi, c’est Macaronis ;-))
Un plat complet pour une utilisation dans la cuisine du quotidien.
Pour 4 personnes :
- 250 g de macaronis
- 100 g de lardons
- 150 g de Roquefort
- 30 g de beurre
- 3 C. à Soupe de crème fraîche
- du sel et du poivre
Préparez les macaronis selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet.
Passez-les sous l’eau froide et égouttez-les.
Ecrasez le Roquefort à la fourchette (photo à droite en bas) puis incorporez la crème fraîche et du poivre (photo à droite en haut).
Poêlez les lardons 5 minutes sans adjonction de matière grasse.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants (je dis bien légèrement).
Ajoutez la sauce au Roquefort, parsemez de lardons et servez aussitôt.
Bon Appétit les Amis.
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