Pain citronné
Bonjour,
Une petite idée pour accompagner des poissons ou crustacés.
Un pain légèrement parfumé au citron à préparer en machine à pain.
Ingrédients : (un programme normal pour un pain de 650 g environ)
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500 g de farine spéciale pain
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20 g de beurre fondu
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300 ml d'eau
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le jus d'1/2 citron pour un léger goût ou bien le jus d'1 citron pour ceux qui souhaitent un goût bien prononcé
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2 C. à café de levure boulangère spéciale pain
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3 C. à café de sucre
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1,5 C. à café de sel
Versez l'eau, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron dans la cuve de votre machine à pain.
Ajoutez ensuite la farine, puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.
Puis sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée, selon votre machine à pain.
C'était super bon.