Les Croques Z'Amis

Aujourd'hui c'est samedi, peut-être des invités pour ce soir, alors je vous propose des amuses-bouches. C'est la première fois que je prépare des gougères, voici le résultat et la recette : Comptons les ingrédients pour 4/5 personnes : 4 oeufs, 140 g...

Ambiance recette facile et sans chichis pour ces steaks hachés au Roquefort, de quoi agrémenter vos dîners de la semaine... Une préparation de 10 minutes et une cuisson de 15 minutes... Pour 4 personnes : 4 steaks hachés, 40 g de Roquefort, 40 g de beurre,...

J'ai démarré la journée avec une belle surprise arrivée par la poste ce matin. Et je remercie Nathalie, Hanaé, et Justin de m'avoir fait parvenir ce paquet. Et oui, Nathalie et Hanaé ont proposé un petit jeu sur leur blog Les Gourmandises de Hanaé ; celui...

Pour ce soir j'avais envie d'un petit dessert, alors qu'à cela ne tienne, cette après-midi, j'ai préparé un fondant au chocolat... Avec une pensée pour mon neveu Maëlan, 6 ans, que l'on surnomme Mister Chocolat..... Préchauffez votre four à 180°C (th.6)....

Voici la citation du jour, pour terminer la soirée... Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. Citation de Sacha Guitry

Voici une salade toute simple, mais je voulais vous faire découvrir le mélange fromage et framboises. J'aime beaucoup l'association de saveurs qui peuvent réveiller nos papilles.... Les proportions pour 4 personnes : 1 salade verte 1 petit saint-marcellin...

Bonjour Pour la recette d'aujourd'hui, on se donne rendez-vous du côté de la Normandie. Bien qu'étant bretonne, rien n'empêche d'aller voir ce qui se passe du côté des fourneaux voisins... Pour 4 personnes, il vous faut : 6 grosses pommes à cuire (variété...

Aujourd'hui c'est préparation du dessert... Pour la tarte aux poires et au Nutella, vous aurez besoin d'un rouleau de pâte sablée toute prête, 3 oeufs, 150 g de Nutella, 120 g de poudre de noisettes, 20 cl de crème liquide et 4 poires. Préchauffez le...

Aujourd'hui, j'avais envie de vous faire partager une citation de Charles Monselet ... La gastronomie f ait trembler d'intelligence nos narines.

Si vous avez des invités ce soir et que vous en avez marre des gâteaux apéritifs, rien de plus simple que de préparer des toasts à la sardine et à la moutarde.... Il vous faut : 1 baguette de campagne tranchée finement afin d'avoir des toasts (au besoin...